橡木桶替换品将实用飞腾葡萄酒老本

摘要: 国内制桶公司Toneleria Nacional推出的橡木名为Toneleria Nacional Barrel Alternatives的橡木桶替换品,既为葡萄跑堂管了“橡木香”这张紧张的桶替腾葡萄酒“血统证实”,也处置了橡木桶售价高昂的换品难题,这将实用飞腾葡萄酒的将实老本。

在葡萄酒酿制历程,用飞橡木桶是老本一个无奈漠视的细节。可能说橡木桶与葡萄酒相关于是橡木一对于亲密爱人,不了橡木桶的桶替腾葡萄酒呵护,葡萄酒相对于不会如斯有性命力。换品隧道的将实葡萄酒除了具备丰硕的果香之外,还患上取患上“橡木香”这张紧张的用飞“血统证实”。也正由于如斯,老本良多酒庄不惜破费重金置办橡木桶。橡木

橡木桶替换品将实用飞腾葡萄酒老本

但橡木桶的制作历程耗时而且手工重大,良多法国制作厂至今依然凭证古法手工制作,换品无意一个工人一天仅能实现一两个木桶。因此橡木桶的价钱不断都居高不下。

  随着橡木桶的售价变患上越来越高尚,酿酒商正自动追寻其余替换性的橡木废品,以用最低的老本让葡萄酒坚持详尽的橡木味。Toneleria Nacional制桶公司推出的名为Toneleria Nacional Barrel Alternatives的橡木替换品,很好地处置了这一下场。此桶接管纹理详尽的橡木,经配合的热气式烘烤制作而成。

  制作该桶的历程中,所用到的物品主要搜罗:

  橡木块——配合的块装物能带来详尽的橡木味。

  小型桶板——这需要在烘烤以前豫备好,以欠缺地再现橡木桶的特色。

  Z字形棍(50%)及小型Z字形棍(25%)——运用这种棍能为旧橡木桶给予新的性命力,从而节约老本。个别,它们能让橡木桶的运用寿命缩短两年。

  橡木粉——所用橡木粉是市场上最详尽最优异的。

  橡木片——10-15毫米的橡木片像“茶包”同样被浸入发酵罐中。

  想要清晰更多无关橡木桶的知识,请点击《揭开橡木桶陈酿的惊天怪异》。

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